<スイーツ備忘録>9 モロゾフ ローズローズ

2017年のバレンタインからモロゾフのローズローズ♪
もう♡缶好きにはたまらんでしょ、お手頃価格だから2色両方買うよね^^
それぞれお揃いのカラーで紙袋が付くので、お友達のプレゼントにも良さそうよ

こちらのメーカーのお味は可もなく不可もなく?なのは知ってたけど、
これはちょっと甘過ぎでした・・・
そういう意味で2缶買うのを悩んだけど、缶の可愛さには勝てなかった~♪


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# by saorin-33 | 2017-02-02 16:15 | スイーツ備忘録 | Comments(0)

<スイーツ備忘録>8 銀座千疋屋 銀座パルフェ

銀座千疋屋さんのパルフェをお取り寄せしました♪
フルーツパルフェ、ベリーのチーズケーキ、オレンジムースの3種類が2個ずつ入ってます。ゼリーの概念をガラッと変えてくれた千疋屋さん、フルーツソースが抜群に美味しい♪
こんなちょっとだけしかないソースだけど、それぞれのフルーツの味と香りがギュッと詰まってます。ムース部分のボンヤリな味をソースで助けてくれてる感じ。
言ったらアレだけど、ソースが美味しいからムースは手抜き?とすら思えるかも・・・・

また包装紙がレトロな色合いで可愛いこと^^
同じ柄の箱がもったいないからリメイクできないかな~

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# by saorin-33 | 2017-02-02 15:50 | スイーツ備忘録 | Comments(0)

<スイーツ備忘録>7 カファレル ラッテメンタ缶

三越の地下にて購入。
ネットでしか買えないって思ってた物が、近くで買えるようになって嬉しい限り♪
この缶欲しさ半分だったけど、ミントとミルクのキャンディが美味しいのよ。
ツルツル滑らかな舌触り?にびっくり、7粒しか入ってないからすぐなくなっちゃうわ~^^

何なら大袋あっても買うよ!
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# by saorin-33 | 2017-01-14 15:38 | スイーツ備忘録 | Comments(0)

<スイーツ備忘録>6 落雁諸江屋 わび 

和三盆の落雁を食べてみたいなぁって思ってたとこに
丸井の催事で諸江屋のわびをゲットできました。
それにこのタンス式^^可愛くて即決だよね♪

ゆっくりと口の中で溶かすと優しい甘さが広がり、最後にちょっと香ばしい味も・・・
千菓子って色も形もほんとたくさんあって、いろんなお店のを食べてみたいな~


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# by saorin-33 | 2017-01-14 15:10 | スイーツ備忘録 | Comments(0)

<スイーツ備忘録>5 鎌倉紅谷 クルミっ子

三越地下にて。。。
ここに売ってたのか~!とびっくり^^
みっちりと詰まったクルミとキャラメル♪
甘ったるくないキャラメルとクルミの食感がとっても美味しい♪
これはちょいちょい食べたい味だなぁ・・・



なんでこんなにスッキリしたキャラメル何だろう。。。
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# by saorin-33 | 2017-01-14 14:26 | スイーツ備忘録 | Comments(0)

<スイーツ備忘録>4 KIHACHI バームクーヘンS

羽田土産のKIHACHI バームクーヘン
東京に行きだした頃、
キハチのロールケーキを頂いて凄く美味しいと思った事を覚えています。
それから羽田土産を買う時はいつもチェックするけど、買うのは久々。。。
可愛い缶に入ったクッキーもあったなぁ・・・缶好きにはたまらんなぁ^^

日持ちもするし、Xmasからお正月にかけてのおやつに・・・と購入。
またね、キハチさんのデザインも好きなんだよね♪
ミチっと詰まったタイプのバームクーヘンでほどよい甘さ、周りのホワイトチョコが甘めだからちょうどよいね♪
小さい輪切りのバームクーヘンは、もっと柔らかいタイプだった気がしたから好みじゃないな~って思ってたし、これも特徴あるわけじゃないけど、みんなに好まれる味でいいよね♪

バームクーヘンは治一郎のが好きだけど、ミチっと詰まったマッターホーンのも美味しいなぁ♪
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# by saorin-33 | 2017-01-08 15:56 | スイーツ備忘録 | Comments(0)

<スイーツ備忘録>3 オードリーAUDREY グレイシア

オードリーのグレイシアです、こちらは頂き物♪
?知らないな~って調べてみると、まだオープンして間もないお店なんですね。
商品もなかなか可愛くて買ってみたくなる物ばかり♪
2種類とも頂きましたが、フリーズドライイチゴのキュっとした酸味が一瞬・・・
あとは普通のラングドシャかな、クリームも特に印象残らず・・・
誰かが言ってたけど、このお店を指して見た目に騙されるな・・・・と。
そう言いたくなるのも分かるけど、ケーキの方食べてみたいなぁ♪


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# by saorin-33 | 2017-01-08 15:11 | スイーツ備忘録 | Comments(0)

<スイーツ備忘録>2 シェ・リュイ プティフールセック

蒲田駅の月いち?でショップが変わるイベントスペースに出ていたシェ・リュイ。
もともと何年も前に缶の可愛さで知ったお店です^^
遠くて買いに行けないなぁ・・なんて思ってすっかり忘れてたところ、
たまたま蒲田駅で見つけてしまい速攻で購入しました^^
同行してた彼にも即決早っ!!ってびっくりされたけど。。。。

見たとたんに昔を思い出してちょっと興奮でした♪
菊廼舎の冨貴寄も好きだけど、それよりもバターと甘さが効いてます。
クッキーをつまむ合間に白いメレンゲを食べると食感が変わってまた楽しい♪
小さいのにそれぞれの味がちゃんとしていて、
きちんと作ってるんだなぁって印象でした^^
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缶マニアは卒業したけどこれは取っておこう♪
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# by saorin-33 | 2017-01-08 14:43 | スイーツ備忘録 | Comments(0)

<スイーツ備忘録>1 御用邸アップルチーズケーキ

もうだいぶ前からだけど、月いちくらいで東京へ行く時があります。
その時に、こちらでは売っていないお菓子や食べてみたかったパン屋など行くようにしていて、それぞれ持ち帰ったお土産を記録しておこう!とやっと重い腰を上げました^^
もっと早くから書いてたら読み返す楽しみも増えたのにね。。。

お土産とは書いたけど、こちらは年末にお取り寄せしたCHEESE GARDEN
チーズガーデンのアップルチーズケーキ。
定番の御用邸チーズケーキがねっとり濃厚で好きだったので、
こちらにも期待したけど。。。。
見た目は普通のチーズケーキ、にぽつぽつと小さなリンゴ?が入ってます。
カットした面に見えるか見えナイかくらいしか入ってないのかな?
お味は、リンゴの香りは凄いするもののリンゴがほぼ見えないから変な感じだなぁ。
ベースのチーズケーキは美味しいのに香料だけ口に残る・・・
正直、何を思って作ったのかと・・・・ちょっと残念でした。

あ~羽田でチーズケーキアソートが買えたらな~
こちらの人たちにも教えてあげたいのにな~


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# by saorin-33 | 2017-01-08 14:11 | スイーツ備忘録 | Comments(0)

シュトーレン2016

シュトーレンに入れるドライフルーツの漬け込みは何年目?4年目かな?
11月頃にミックスドライフルーツ、イチジク、梨、シナモンをブランデーで煮て、
去年の残りのフルーツと合わせひと月ほど寝かせました。

味見として?バニラアイスにタップリ乗せて食べたけど、
これがベストマッチ!こうやって食べる為にあっても不思議じゃないくらい美味しい♪


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そして今回もお包み型シュトーレンが2個完成!焼き上がりからまだ一週間くらい。
焼きたてにラムを塗ってからバターを塗り、冷めたら泣かない粉糖を振ります。
普通の粉糖だと時間が経つと滲んできて見た目がアレなんで。。。。

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ん?まるっきり去年のと同じ出来じゃない^^
ずっしりと重いけどお味はまだ軽い感じ、もう一週間くらいしたらもっとしっとりするかな?
泣かない粉糖だと使う量も少ないので甘すぎなくていい感じです。
Xmasから年末にワインのつまみとして食べる事が多いから、
もう一個はゆっくり熟成を待つとします♪


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# by saorin-33 | 2016-12-24 13:14 | 手作りパン | Comments(0)