紅玉ジャムとかぼちゃのマフィン♪

りんごとシナモンの組み合わせのマフィンが食べたくて♪

甘さ控えめの生地に、使い切れてないかぼちゃの角切りをコロコロ混ぜ、
先日作った紅玉ジャムをトッピング♪
生地が甘くない分ジャムの甘さでちょうどいい味に・・・どっしりした焼き上がりです^^


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だけどこれ、実はシナモン入れ忘れで食べたかった味じゃないのです^^
おまけに、薄力粉が足りなくて半分以上はオペラ使ってるし^^

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でもでも薄力粉だけ使うより、ふんわり♪きめ細かな食感だったのはオペラのおかげ?



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by saorin-33 | 2010-12-02 14:43 | 手作りパン
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