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はちみつチョコロールとプディング

あまってたチョコスプレーをはちみつを練りこんだ生地でクルクル巻きました♪
この生地は扱いにくくて大変なんだけど、焼き上がりはふあふあでしっとり。。。[
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あと、おやつに作ったプディング♪
ちょっとスが入っちゃったけど、なめらかで優しい味になりました。
手作りプディングってハマるんだよね~♪
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by saorin-33 | 2007-11-30 21:38 | 手作りパン

くるみベーグル

久しぶりのベーグルです♪
近々お友達がベーグルを焼きに来るので、その試作でもありあます。
今回のベーグルは、くるみ&全粒粉&小麦胚芽&オートミールと素朴で
大好きなものばかり♪
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まぁまぁのできかな。
もっと甘いのも作りたいんだけど、いつも朝食用に焼くので、
シンプルで素朴なものになっちゃいます。
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by saorin-33 | 2007-11-28 22:44 | 手作りパン

ドライフルーツのパン

ひと月前にブランデーに漬けておいたドライフルーツを使ってみました。
ほんとはクリスマスケーキ用だったんだけど、待ち切れず・・・・
ま、まだ半分残ってから大丈夫かな♪
生地はバターロールのレシピを参考にして、
もっとリッチにしたかったらバター多め、イタリアのパネトーネのイメージかな。
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焼きたてはふぉわふぉわ♪もっと甘くても良かったかも・・・
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by saorin-33 | 2007-11-27 22:19 | 手作りパン

ハマり紅茶♪

最近ブログのネタ切れ気味。。。。
なんたって、ダーリンが自分じゃ食べないくせに(勝手に)パンを買ってきてくれるんだもの。
ありがたいんだけどね♪
で、最近オークションでハマり買いした紅茶の数々・・・・
もともと好きだったからいろいろ試したくて、バラ売りばっかり買ってたらこんな大量になってしまった!他にも箱で買ったものがいくつも・・・・
この冬を越すには十分なくらいたまったな。
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えいこく屋の紅茶は初めて、なかなか好きな感じ♪
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by saorin-33 | 2007-11-25 19:09 | 日記

全粒粉と胚芽のスコーン

朝食用に作ったスコーンです♪
これもまた粉の配合を少しアレンジして、胚芽の香ばしさを強調しました。
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素朴で、噛むたびにほんのり甘く感じられる全粒粉が大好き♪
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by saorin-33 | 2007-11-15 00:30 | 手作りパン

クッキーばんざい!!

いつの間にやらこんなにたまってしまったクッキー型。お友達から頂いた物、小学生の時のお小遣いで頑張って買ったもの。。。色々あるけど、まだまだ欲しい!欲求は止まりまへんなぁ。
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さて、明日は何を作ろうかなぁ・・・クッキーもいいけど、そろそろマフィンが食べたくなってきたかも~♪
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by saorin-33 | 2007-11-13 22:07 | 手作りお菓子

切り紙で年賀状♪

久しぶりに年賀状を手作りしてみました♪
最近ハマってる切り紙、和紙やちよ紙で切り抜いたものをお年賀風にコラージュ♪
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送るお友達をイメージしながら。。。。
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暇なときにチョキチョキ・・・切り貯めておいて、大きい作品も作りたいな~。
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by saorin-33 | 2007-11-10 23:39 | アート

キャロットぱん

最近、ニンジンがあまり気味なのでパンに入れてみました。
あと、バターの代わりに最近見つけた雪印の”焦がしバター風味のマーガリン”ってのに変えて・・・なんたって、ケーキやパンに使っても良いって書いてたもんだからね♪
このマーガリン、パンに塗ってから焼くとバターの焼けた香ばしい香りがすごい!経済的だし、バターケーキ系にはスゴク合うんじゃないかなぁ。
ちょっと焦げすぎ。。。
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ニンジンの甘みで少し甘く焼きあがりました。
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by saorin-33 | 2007-11-09 00:22 | 手作りパン

散歩。。。

今日は少し暖かかったので北大のイチョウ並木見てきました。
みごとに色づいたイチョウの葉っぱが、見上げても足元にもりもりあってフカフカ♪
雨のようにイチョウが降って来ました、見上げると銀杏がどっさり!
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モミジはもう散りかけ・・・
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なんだかいい感じです。
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by saorin-33 | 2007-11-05 21:55 | 日記

さつまいもタルト

これはモンブラン?タルト?
モンブラン風に搾り出したかったし、タルトが食べたかったからこうなっちゃいました。
中にはころころに切ったさつまいもと、甘さ控えめの生クリームです。
飾り用のさsつまいもが梅干に見えるって話も・・・
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おすそ分け用に小さいのも。
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by saorin-33 | 2007-11-04 14:47 | 手作りお菓子