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全粒粉ベーグル♪

                        久々のベーグル
               今回はB&Bのレシピを忠実に作りました・・・が
          忘れてました・・・・このレシピ通りじゃ、塩気がたりなかったこと。
       粉250Gに対してお塩小さじ2分の1って、どう考えても少ないよねぇ。。。。

  まぁそこはともかく、久しぶりに作ったから発酵とケトリングのタイミングが心配だったけど
              目のつまり具合もバッチリでよかった良かった^^
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by saorin-33 | 2008-11-28 12:28 | 手作りパン

シンプル山食♪

                   今回は何も考えずシンプルな山食。
                いつも粉200Gをパウンド型で焼くのですが
                いつも型にくっ付いちゃって取り出すのが大変!
            で、しょうがないから少し大きめのパン型で焼いてみました
                   
                    ん~さすがに型離れはいいね♪
              でも形がねぇ・・・粉増やすわけにいかないし・・・・
            パウンド型でもすんなり取り出せることできないかな~?
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by saorin-33 | 2008-11-24 14:49 | 手作りパン

モカクレッセント クッキー

                 コチラはコーヒー風味のクッキーです♪
                普通のクッキーより、ザクっとした食感で
                    コーヒーの香りがふんわり♪
                 お砂糖を減らすのを忘れてしまって
              私としては少し甘いですが、とっても美味しい!
                   癖になる味・・・・・ですね^^
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                クレッセントは三日月の意味だけど
                 このカタチがなかなか難しい・・・・
              生地の量が多かったので、大きめに成形しましたが
          小さくコロコロ作ったら、ポイポイっと食べられていいかも。。。。
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by saorin-33 | 2008-11-24 12:25 | 手作りお菓子

お知らせ。。。。

この度、ハンドメイド部門を独立し新たにブログ開設しました!
フエルト物やArt関係は↓で発信していきますので
コチラもよろしくお願いします♪

handmade kitchen
http://saoris2.exblog.jp/
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by saorin-33 | 2008-11-22 14:35 | 姉妹ブログ handmade kitch

フエルト製 ゴージャスなティーセット♪

         フエルトの仕入れに行ったら、こんな可愛いモチーフを見つけました!
      前からフエルトのモチーフを探していて、コレを見つけた時には、かなり興奮!
    でもこれ、本当は吊るしてインテリアとして使うのもで、それをバラしたもの^^
     色々種類があったので売り場を陣取り^^じっくりと吟味して3種類ゲットしました♪
                 これから大いに活躍してくれそうです♪
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               で、今回はちょっと大人っぽい?仕上がりに・・・・
               お子様には大人すぎかな~っとも思うのですが
               まぁ、これは私好みってことで、良しとしましょう♪
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by saorin-33 | 2008-11-19 20:55 | フエルト

フエルト製 イチゴケーキなティーセット♪

                     こんなの作ってみました♪
                     っていうか、出来ちゃいました^^
              スポンジ色の地にイチゴのスライスを貼ってみたら・・・
                   予想外にイチゴケーキ風が完成!
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          いつもだいたいのイメージが決まってから、形にしていくのですが
   これは漠然と「イチゴのスライス」ってだけで作り出したところだんだんケーキ風に・・・
                 そうなったらもう、ケーキにしちゃおう!
                     ってことで、こうなりました^^
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by saorin-33 | 2008-11-16 19:28 | フエルト

シナモンオレンジクッキー♪

                        今日のおやつです^^
           このレシピは通常のクッキーに使う半分のバターですむので
                     とっても経済的でした。
                 まぁ、その分オイルも使うんですけどね^^
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            オイルを使ってるせいか、ざくざくホロホロと砕ける食感
              シナモンは大好きなので、なかなかGOODでした♪
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by saorin-33 | 2008-11-15 16:15 | 手作りお菓子

よもぎ山食♪

                    久しぶりにパンネタの更新です^^
                 と言っても、地味に作ってたんですけどね
             フエルトの方に気を取られて^^更新ならず・・・でした^^

                 今回はあまり見かけない、よもぎの山食♪
            普通、粉200Gに対して5Gのイーストを使ってたんだけど
              これは中途半端に残ってた3Gくらいだけで発酵
        イーストが少ないからか時間はかかったけど、いつも通り焼けたので
                    次回からはこの量でいいのかな。

            ん~時間かければイースト少なくてもOK!ってこと??
         そういえば、「少しのイーストでゆっくり発酵」ってレシピ本あったよね
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                 このパンは何もつけずにいただきます♪
            いつもより生地がドッシリしてて食べ応えある感じでウマい!
                   「無性に食べたくなるパン」になりそう^^

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by saorin-33 | 2008-11-14 13:37 | 手作りパン

フエルト製 冬色のキャニスター♪

              最近の札幌は、雪こそないけど寒くて寒くて。。。。
           この寒さにまだ慣れていない時期がとってもツライのです。
          で、見てるだけでホンワカと暖かくなりそうな物作ってみました♪
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                     水色は夏って感じだけど
            白と合わせると、澄んだ冬?のイメージしてきませんか?
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by saorin-33 | 2008-11-11 16:52 | フエルト

フエルト製 おもてなしのティーセット♪

             今回のティーセットはおもてなし仕様にしてみました♪
             って、トレーを付けただけですが^^これがあるだけで
                 なんとな~くまとまったイメージになって
                   なかなかイイ感じだと思います♪
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オークション出品中!
http://page10.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/m61200559
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by saorin-33 | 2008-11-10 22:07 | フエルト