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春菊かヨモギか。。。。

            クリスマスまでは降っては溶け降っては溶けしてた雪が
                  ここ2.3日で積もりに積もりました^^
          恐る恐るベランダを覗いてみると、窓が恐ろしいことに・・・・・
         っていうか、キレイなことになっていて思わず写真をパチリ^^
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           まるで春菊かヨモギかっていうような霜が窓一面にびっしり!
    めちゃめちゃ寒いんだけど、こんなキレイな自然現象っがあるって素敵だなぁ。。。。

                あ~明日から慌てて大掃除始めなきゃ!
            大雪が降って、やっと年末の実感が湧いてきました^^
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by saorin-33 | 2008-12-29 00:57 | 日記

エンゼルハートケーキ キャラメルりんご添え♪

                       卵白消費作戦です^^
            先日のお菓子やらパンやらを作って余った卵白4個分
             これをどう消費しようか悩んで、見つけたケーキです^^
     バターも使わないし、何よりまっ白な生地に惹かれてチャレンジしてみました♪
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                お砂糖を入れてモコモコと泡立てた卵白に
             ふるった粉をサックリ混ぜて低めの温度で焼くだけ
                 簡単で面白いケーキが出来ましたよ。

           お味はというと、もっちもちな弾力としっとり感、で超サッパリ^^
          アクセントが足りなかったので、キャラメルリンゴを添えましたが
               ピールなど混ぜ込んだら美味しそうです♪

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by saorin-33 | 2008-12-24 14:02 | 手作りお菓子

プレゼントのパン♪

                     引き続きプレゼント物です^^
                 昨日のお菓子に加えパンも2種焼きました
           こちらはお化けツォップ。とてつもなく膨らんでびっくり!です
                 何でだろ?新しいイーストだったから???
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               久しぶりにバターたっぷりな生地で濃厚リッチ!
           サッパリ派の私としては少量食べただけでお手上げ状態・・・・
         これからリッチな生地を作りたくなったら、お友達に消費してもらおう!


              もう1種は時間がなくて写真取れませんでしたが
                 オリーブとハーブのフーガスにしました
         これは私が大好きなパンですが、ぜひ!食べて欲しかったからね♪

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by saorin-33 | 2008-12-22 22:29 | 手作りパン

プレゼントのお菓子♪

                        久々の更新です^^
      ここ10日ほど風邪だったのか体調悪く、微熱に加え食べては腹痛を起こし
                だからといって食べないと胃がムカムカ・・・
       一日を飲み物だけ、お粥一食だけで過ごしたりという日々が続いてました。
           まぁ、おかげで少し痩せましたが(笑)パン等作る元気がなく
         でも作りたい!と悶々としてたところに、また悶々の原因・・・・・
      
        出張中の彼がクリスマスも帰れない・・・帰るのは元旦になるかも・・・と。
          まぁ、クリスマスは分かっていたものの、帰るのは元旦だと~?
             おいおい待てよ、年越しも一人寂しく過ごせってか?
          仕事で仕方がないと分かっててもこれにイラッ!ときてしまい
              その解消にお菓子やらパンを焼いております^^

 こんなに焼いても消費するのは私だけなので、いい機会だから近所のお友達におすそ分け♪
      まだお菓子だけですが、明日パンを2種焼いてストレス解消!(笑)
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         ベイリーズ(リキュール)でこっくりと深みを出したチョコパウンドと
         ケーゼゲベッグというチーズとスパイスが効いた甘くないクッキー
    生地にもチーズを混ぜ込んでいるので、溶け出してカリカリになったとこがウマイ!   
      お友達はお酒は飲みませんが、ワインなんかのおつまみにぴったりなお味
                甘くないので朝食にもいい感じです♪

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by saorin-33 | 2008-12-21 16:05 | 手作りお菓子