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枯れてるっ!

ブログを一週間放置してたらこんなことに。。。。
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彼が帰省中なので、手作りモノも思うように作れなくて
新しいオーブンもあまり活用できず・・・ブログ更新もできず・・・
そうしていたらグリムスちゃんが枯れかけてるっ!
枯れさせない為に、こんな記事を取りあえず更新します^^
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by saorin-33 | 2009-03-22 02:04 | グリムス成長日記

スチームオーブンがやって来た!

この家にあったオーブンレンジは18L(多分)で最高温度220℃
天板が丸型と小さく、パンを焼く身としては少々不満でした。
部屋も単身用で狭い!というスペースの問題もあり
せめて天板だけでも角型にしたいな~って彼に言ったところ
彼の料理好きもあってか「もうちょっと良いオーブン買うか!」ってすんなり言ってくれました♪
そして、よく使う私が決定権(メーカー・機能・予算)を持ち買ったのがコチラ^^
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これはオークションで買ったものですが
2007年発売の日立の製品で、使用期間2ヶ月ほどのもの。
出品された方もパンやお菓子用に購入されたようですが
そのすぐ後にプロ用の家庭サイズを買われたようで、コレが用無しになってしまったみたい。
なのでほんと新品同様!でキレイ!予算内ということもあり即決で落としてしまいました!
こんな高額即決でドキドキ^^でもとってもイイお買い物が出来ました♪

まぁ、最新の型とはいかないまでもスチーム付きの充実機能でうれしい♪
天板が横長のワイドが私の理想だったので、これもクリアできたし
これで彼の好きなロールケーキも作れる!
と、鼻息を荒く息巻いております^^
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by saorin-33 | 2009-03-12 15:22 | 日記

全粒粉の山食♪

今日はお友達が遊びに来るので、お土産のパン作りです♪
シンプルなパンが好きだというので^^定番の全粒粉にしました
手作りを食べてもらい手作り仲間を増やそうという魂胆もアリで^^
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焼き上がりが気になるので、お友達が来た時に味見させてもらうつもりです^^

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by saorin-33 | 2009-03-10 16:08 | 手作りパン

抹茶たっぷり小豆のパウンド♪

楽天ポイントの使用期限が切れそうだったので抹茶を購入しました。
このショップ、業務用(お菓子など加工用)の大袋を自社で小分けにして販売
ってことで安くていいんですが、楽天からの自動注文メールは来たものの
ショップからの確認メールはいっさいナシ、不安になってショップにメールしましたがこれにも返信ナシ・・・・
4日くらい経って商品は送られてきましたが、ショップの対応ってこんなもん?
全額ポイントで払ったからこんな対応なんでしょうか?

今まで数回しか楽天ショップを利用したことがありませんが
ショップからのメールはちゃんと来てたよね・・・・
まぁ、商品も悪くはないのでココはこんなもんなんだなって思ってますが。。。。


ってことで、抹茶100Gをゲット!
思ったより量があったので気も大きくなり(笑)
分量より多めに入れちゃいました♪
そしてお雛様のお赤飯を作った時にあまった甘納豆をドッサリ入れて♪
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う~ん♪抹茶が効いててとってもオイシイ!
お土産にしても喜んでくれそうなくらい上出来でしたっ!
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by saorin-33 | 2009-03-09 13:35 | 手作りお菓子

白ゴマ山食♪

今回は粉の味を味わいたくて、水分を水に戻しての山食
思いつきで白ゴマを山ほど入れて、超ウマに焼きあがりました♪
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型に合わせて粉を250G、この量だと高さが出すぎて
ウチの小さなオーブンではトップが焦げ気味なんだな。。。。
そして生地の巻き方を変えたからか?パンチ不足か?肌理が粗い
というか揃ってなくて、横に伸びてる感じ。

まぁでもシンプルなお粉の味がするのがイチバン美味しいね♪

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by saorin-33 | 2009-03-09 13:05 | 手作りパン

エスプレッソマシーンがやって来た!

前から彼と二人で「欲しいねぇ・・・」って言っていた
エスプレッソマシンがついにやって来ました!
毎朝コーヒーを飲むので、レギュラーも飲めて、カプチーノの泡も欲しい!
ってことで、レギュラー・エスプレッソ・カプチーノも入れれる3weyタイプ
本当はデロンギ社のものが良かったんだけど、予算上コレに^^
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濃さの調節や泡の作り方など
自分好みにするには少し時間が掛かりそうですが
取りあえずは美味しいエスプレッソが出来るので地道に自分好みを探します♪

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エスプレッソ用の豆がなかったので急いで近所の専門店で買ってきました♪
買ったのは湘南ブレンドと横須賀ブレンド
前から好みのトラジャをそれぞれ100Gずつです
なんと!このお店は300G以上の買い物で40%OFF!
1K以上だと半額!とかなりお買い得♪
試しに入れた湘南ブレンドも美味しいし、とってもいいお店を見つけました♪
これからのコーヒーライフ♪がますます楽しみです♪
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by saorin-33 | 2009-03-04 20:28 | 日記

レーズン入りバタートップ♪

                  久しぶりにソフトなパンが食べたくなって
                バターをたっぷり乗せたバタートップを作りました♪
           水分は今回も豆乳、コレ使い切りたいけどまだあまってマス。。。。

         粉はいつもの200Gなんだけど、水分のせい?か生地が多かったので
             パウンドじゃなく少し大きめのパン型で焼いてみました。
            いつもと型が違うのでホイロ時の膨らみ感覚が微妙・・・・^^
                  これでいいような・・足りないような・・
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         豆乳のせいか鼻詰まりのせいか粉の味があまり感じられず・・・・
           そして、翌日食べると水分の割には硬くなってしまっていて
         なんでだろ?捏ねは十分だと思うからやっぱりホイロか?豆乳か?
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by saorin-33 | 2009-03-04 12:29 | 手作りパン

グリムス ひな祭りバージョン♪

昨夜遅くにブログを見てみると
なんと!ひな壇仕様になってました!
そしてまたちょびっとだけ成長したみたい^^
カワイイ♪カワイイ♪
次のイベントが楽しみになっちゃいますね^^
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by saorin-33 | 2009-03-03 23:12 | グリムス成長日記

ココアといよかんピールのパウンドケーキ♪

                      本日のおやつです♪
          ココアたっぷりの生地に、作り置きしていたいよかんピールと
          ちょびっとだけ残っていたフルーツトマトのピールをトッピング♪
          いよかんってピールになっても新鮮でフレッシュな香りが凄い!
                 よくあるオレンジピールより好きかも^^
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                生地に入れたリキュールはベイリーズ
               柑橘系の方がいいのかとも思ったのですが
              ココアとの組み合わせも食べてみたかったので^^
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by saorin-33 | 2009-03-02 15:52 | 手作りお菓子

ミルクティーのベーグル♪

        ちょっと失敗!なぜかトップに空洞ができ、焼きムラになってしましました
         それにオークション相手に気もそぞろで、生地の捏ねも甘くイマイチ^^
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                     でもでも味はバッチリ!
          軽くトーストしたら濃い目に入れたミルクティーの香りがふんわり♪
                    蜂蜜をかけていただきました♪

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by saorin-33 | 2009-03-02 15:36 | 手作りパン