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浅井商店さんの成形方法で♪

こちらの成形方法をお借りして、
ハムとクリームチーズを巻き込みました♪

簡単だけど、凝った風で成形後からもかわいい^^
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ぬりタマゴでつやつや~♪
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by saorin-33 | 2013-06-29 18:10 | 手作りパン

アメチェのコンポートとカスタード♪

店頭からアメリカンチェリーが消える前にぎりぎりセーフ!
キルシュを効かせたコンポートを作り、カスタードのタルトにしました

まったり濃厚なカスタードに、キュッと甘酸っぱいチェリーがよく合います♪
もう一個チェリーがあってもよかった~^^



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by saorin-33 | 2013-06-29 17:43 | 手作りお菓子

折り込みシートでチョコクロ風♪

お友達が来るというので、お土産用に♪
ココアの自家製シートが結構な量だったので、濃厚なお味
パン生地をリッチにしたので、チョコクロワッサンみたいと好評で良かった~♪


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自分の為だとこの味は作る事はまずナイから、
挑戦できて良かったぁ。。。



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by saorin-33 | 2013-06-23 23:37 | 手作りパン

トマト生地でフィリングたっぷりパン♪


気になってたトマト生地に挑戦~♪
水分は100%トマト缶で、フィリングは新たま、ほうれん草、ベーコン、溶けるチーズ、
トッピングにクリームチーズの角切りとパルメザンです
フィリングを煮詰めたトマトソースと合わせました

成形どうしよう・・・って考えながらも深めにカットしたチューリップ?型に・・・
これで正解!イイ感じに開いてフィリングも美味しそうにこんがり焼けました^^


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お味はがっつり濃厚なピザ風だけど、トマト生地だからかさっぱりしてます
友達に差し入れたら、ワインと良く合うとのこと、なるほどねぇ^^
タバスコふってビールのお供にも~♪

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by saorin-33 | 2013-06-07 11:19 | 手作りパン